Taze Kuruyemiş Nasıl Anlaşılır?

Ev veya iş yerleri için taze kuruyemiş çeşitleri sıkça tercih edilen atıştırmalıklar arasında yer alıyor. Atıştırmalıkların yanı sıra hamur işleri ve tatlılarda da bu ürünleri sıkça görüyoruz. Peki taze kuruyemiş çeşitlerini diğerlerinden nasıl ayırt edebileceğinizi biliyor musunuz? 

Görünüm ve Tat

Taze kuruyemiş her şeyden önce görünümü ve tadıyla kendini belli eder. Kuruyemişin tazeliği en çok renginden belli olur. Canlı renklere sahip kuruyemişler tazedir. Örneğin taze badem parlak kahverengi renktedir. Bayat veya bozuk kuruyemişler ise soluk ve donuk renklere sahiptir.

Kuruyemişin taze olup olmadığını anlamanın bir diğer yolu tadına bakmaktır. Nitekim bayat kuruyemişler ağızda acı bir tat bırakır. Bu acılık genellikle yemişteki yağ dengesinin bozulmasından kaynaklanır. Ancak yağ dengesi kaybolmaya başlayan her kuruyemişe bayat diyemeyiz. 

Bir kuruyemişe bayat diyebilmemiz için ağızda acı bir tadın oluşması gerekir. Satın aldığınız çerezlerde böyle bir tatla karşılaşırsanız ürünü kesinlikle tüketmemelisiniz. Bayat hatta bozuk kuruyemişler çeşitli sağlık sorunlarına neden olur.

Ambalaj Kalitesi

Kuruyemişin taze olup olmadığını anlamanın bir diğer yolu ambalajına bakmaktır. Ambalajın kalitesi, ürünün raf ömrünü ve tazeliğini doğrudan etkiler. Dayanıklı ve hava almayan ambalajlar taze kuruyemiş konusunda en önemli tercih nedenlerinden biridir.

Özellikle ceviz, fındık, badem gibi kuruyemişler besleyici yağlar bakımından zengindir. Bu nedenle ürünlerin ambalajlarının dayanıklı olması gerekir. Hava veya nemle en küçük bir temas bile bayatlama sürecini tetikler. Satın alacağınız ürünün ambalajında deformasyon görürseniz ürünün taze olmayabileceğini unutmamalısınız. 

Satış Alanı ve Koşulları

Kuruyemişlerin satıldığı ortam ve koşullar da ürünlerin tazeliği konusunda önemli ipuçları verir. Nitekim kuruyemişlerin satıldığı yerler temiz ve düzenli olmalıdır. Bu sayede ürünler daha uzun süre taze kalır. Kuruyemişçiler ürünlerini genellikle hava almayan kaplarda muhafaza eder. Işık miktarı konusunda da hassasiyet gösterir. Ancak yine de tüm satış alanlarında ürünler uzun süre taze kalmaz. 

Açıkta satılan kuruyemişler dış etkenlere maruz kalacağı için daha kısa sürede bayatlar. Havayla temas tüm kuruyemiş çeşitlerinin tazeliğini olumsuz etkiler. Isı ve nem için de aynı durum geçerli. Bu nedenle taze kuruyemiş arıyorsanız uygun koşullarda satış yapan kanalları tercih etmelisiniz. 

Son Tüketim Tarihi

Paketli gıdaların tazeliğini anlamanın bir diğer yolu da son tüketim tarihine bakmaktır. Paketli kuruyemişler için tavsiye edilen son tüketim tarihi genellikle paketin arka veya alt kısmında belirtilir. Bu süre dolmuşsa ürünü kesinlikle satın almamalısınız. Ürünü eğer online kanallardan sipariş vermişseniz değişim işlemini mutlaka gerçekleştirmelisiniz. 

Taze Kuruyemişlerde Menzil Kuruyemiş Güvencesi!

Uzun yıllardır kuruyemiş sektöründe hizmet veren Menzil Kuruyemiş, online kuruyemiş satışı denildiğinde akla ilk gelen markalardan biri. Bursa’da faaliyet gösteren iki şubesinin yanı sıra internet üzerinden de satış yapan firma, taze kuruyemiş çeşitlerini beğenilerinize sunuyor. Online satış sitesi menzilkuruyemis.com adresinde damak zevkinize ve bütçenize en uygun ürünleri kolayca sipariş verebilirsiniz.